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Simplifiez la gestion de vos obligations HACCP avec VEHA TAB, l’application HACCP développée pour les professionnels manipulant des denrées alimentaires.
VEHA TAB vous permet de digitaliser votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), de centraliser vos enregistrements HACCP, d’améliorer la traçabilité de vos contrôles et de conserver un historique clair des actions réalisées dans votre établissement.
Fini les documents et enregistrements papier dispersés en production : vos équipes disposent d’un outil numérique conçu pour simplifier le suivi quotidien de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.
Une solution développée avec l’expertise terrain de VEHA Conseil, spécialiste de l’hygiène et de la sécurité sanitaire des aliments.
La mise en œuvre des procédures HACCP demande de la rigueur, de la régularité et une bonne organisation documentaire.
Entre les différents contrôles, les procédures internes, les éléments de traçabilité et les enregistrements nécessaires au fonctionnement de l’établissement, une organisation reposant uniquement sur des documents papier peut rapidement devenir difficile à gérer.
VEHA TAB centralise vos informations HACCP dans un seul outil numérique.
L’application permet à vos équipes de structurer leurs enregistrements, de retrouver plus facilement les informations nécessaires et de conserver un historique des actions réalisées.
Vous bénéficiez ainsi d’une gestion HACCP plus claire, plus organisée et mieux adaptée aux contraintes quotidiennes des professionnels des métiers de bouche.
Avec VEHA TAB, vous pouvez notamment :
Les enregistrements papier restent encore largement utilisés dans les cuisines professionnelles, laboratoires de production et commerces alimentaires.
Ils peuvent cependant entraîner plusieurs difficultés : documents dispersés, informations difficiles à retrouver, perte d’un enregistrement ou manque de visibilité sur les contrôles déjà réalisés. La digitalisation permet de simplifier cette organisation.
Avec VEHA TAB, les enregistrements nécessaires au suivi HACCP peuvent être regroupés dans un environnement numérique conçu pour les professionnels de l’alimentaire. Vos équipes disposent ainsi d’un support commun pour enregistrer et consulter les informations liées aux procédures d’hygiène.
Papier ou application HACCP : quelles différences ?
Avec des enregistrements papier :
Avec VEHA TAB :
L’objectif n’est pas de complexifier les procédures existantes, mais au contraire de faciliter leur application au quotidien grâce à un outil adapté aux réalités du terrain.
La qualité d’une démarche HACCP dépend notamment de la capacité de l’établissement à appliquer ses procédures et à assurer un suivi régulier des contrôles réalisés.
VEHA TAB permet de centraliser les enregistrements associés à votre démarche d’hygiène alimentaire et de conserver une vision plus structurée des actions effectuées par vos équipes.
Les informations ne sont plus réparties entre différents classeurs ou supports papier : elles sont regroupées au sein d’un outil dédié.
Cette centralisation facilite l’organisation quotidienne de l’établissement et permet de retrouver plus rapidement l’historique des actions enregistrées.
Une meilleure visibilité sur votre suivi HACCP
Grâce à une gestion numérique, vous pouvez plus facilement :
VEHA TAB a été développé pour répondre aux besoins des professionnels manipulant des denrées alimentaires. Cette application HACCP permet de simplifier la gestion des procédures d’hygiène et d’améliorer l’organisation des contrôles sanitaires.
En utilisant une application dédiée à la gestion HACCP, les établissements peuvent structurer leurs pratiques d’hygiène et améliorer la sécurité alimentaire.
Vous souhaitez en savoir plus sur VEHA TAB ou découvrir comment cette application HACCP peut vous aider à gérer l’hygiène alimentaire dans votre établissement ? Notre équipe est disponible pour vous présenter les fonctionnalités de la solution.